Gastronomia i territori són dos conceptes vinculats històricament. Totes les cultures han utilitzat les plantes per diversos usos, destacant-ne els culinaris. Amb la voluntat de potenciar la gastronomia local com a valor cultural que defineix la personalitat d’un territori, JAFRA NATURA us proposa acostar-vos al Garraf a través dels colors, sabors i olors dels seus productes.

Podeu degustar i comprar aquests productes als centres d’informació gestionats per Jafra Natura i a les fires d’artesans i turisme rural on hi participa.

• Melmelades “Jafra Natura”
  100% naturals (sense colorants i amb llimona com a únic conservant) per endolcir esmorzars i condimentar postres o carns. Des de les de les més comunes (taronja, préssec, albercoc, maduixa, cireres, pera, poma) fins a les més desconegudes i/o sorprenents elaborades amb fruits silvestres (figues, figues de moro, cireres d’arboç, etc.) o verdures i hortalises de la zona (pastanaga, tomàquet verd i madur, carbassa, ceba, pebrot, carbassó, etc.)

• Vins, malvasies i derivats (vinagres aromatitzats) de les vinyes de la zona Garraf-Penedès.

• Oli i olives silvestres en conserva “Jafra Natura” (varietat arbequina).

• Formatges de cabra (curats, amb oli d’oliva o frescos) de Can Pere, granja-escola de Sant Pere de Ribes.

• Verdures i hortalisses en conserva “Jafra Natura”: tomàquet al natural, encurtit de carbassó, etc.

• Fruites en almívar i al vi “Jafra Natura”.

• Licors “Jafra Natura” de fruits silvestres (aranyons, serval, cireres d’arboç, mores, etc.).

• Mel de romaní o d’altres plantes aromàtiques.