Gastronomía y territorio son dos conceptos vinculados históricamente. Todas las culturas han utilizado las plantas para difernetes usos, destacando los culinarios. Con la voluntad de potenciar la gstronomía local como valor cultural que define la personalidad de un territorio, Jafra Natura os propone acercaros al Garraf a traves de los colores, sabores y olores de sus productos.
Podéis degustar y comprar estos productos en los centros de información gestionados por Jafra Natura y en las ferias de artesanos y turismo rural en las que participa o realizar vuestros pedidos en info@jafranatura.com. |
Mermeladas “Jafra Natura” Melmelades “Jafra Natura”
100% naturales (sin colorantes y con limón como único conservante natural) para endulzar almuerzos y condimentar postres o carnes. Desde las más comunes (naranja, melocotón, albaricoque, fresa, cerezas, pera, manzana) hasta las más desconocidas y/o sorprendentes elaboradas con frutos silvestres (higos, higos chumbos, madroño, etc.) o verduras y hortalizas de la zona (zanahoria, tomate verde y maduro, calabaza, cebolla, pimiento, calabacín, etc.)
Vinos, Malvasia y derivados (vinagres aromatizados) de las viñas de la zona Garraf-Penedès -
Aceite y olivas silvestres en conserva “Jafra Natura” (variedad arbequina)
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Quesos de cabra (curados, en aceite de oliva o frescos) de la Granja Escuela de Can Pere, Sant Pere de Ribes.
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Verduras y hortalizas en conserva "Jafra Natura": tomate al natural, encurtido de calabacín, etc.
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Frutas en almibar y al vino “Jafra Natura”.
Licores “Jafra Natura”de frutos silvestres (endrino, Serval, madroño, mora, etc.). -
Miel
de romero o de otras plantas aromáticas.
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